Als ich das Restaurant Bangkok im Jahr 1997 eröffnet habe, war es das erste thailändische Restaurant Salzburgs. Seit diesem Zeitpunkt leitet meine Frau Haijing Hu die Küche – und das, wie nicht nur ich meine, auf einem sensationell hohen, dabei aber keineswegs stagnierenden Niveau. Das spiegeln die Auszeichnungen von Gourmetführern – aktuell hat sich auch Gault Millau zu den Gratulanten gesellt – ebenso wider wie auch die ständig wachsende Anzahl an zufriedenen Stammkunden, die uns zum Teil schon seit einem Jahrzehnt die kulinarische Treue halten.

Wie schon die Salzburger Nachrichten berichteten, gelten wir als bester „Thailänder“ Salzburgs. Meldungen dieser Art sind für uns ein großer Ansporn, ständig an der Qualität unseres Restaurants zu arbeiten. Die Verarbeitung von ausschließlich frischen und hochwertigen Zutaten ist für uns dabei ebenso selbstverständlich wie auch die beständige Suche nach neuen Geschmackserlebnissen für unsere Gäste. Altbekannte und beliebte Gerichte harmonieren dabei bestens mit neuen Kreationen, die im Allgemeinen auf der Tageskarte offeriert werden. Dass sich dabei zur thailändisch inspirierten Küche nicht selten Aromen anderer fernöstlicher Regionen und nicht zuletzt auch sehr persönlich akzentuierte kulinarische Ideen meiner Frau Haijing Hu gesellen, ist unseren Stammgästen nicht nur bekannt, sondern längst auch ein lieb gewonnener Aspekt eines Besuchs bei uns.

Seit 1998 hat sich natürlich auch auf dem Getränkesektor einiges getan. Wir bieten heute eine große (und ständig wachsende) Palette edler, in erster Linie österreichischer Weine an – einige davon natürlich auch glasweise. Für die Zukunft geplant sind auch wieder Abende, an denen Spitzenwinzer ihre Weine im Zusammenspiel mit unserer Küche präsentieren.
Darüber hinaus offerieren wir Ihnen – neben asiatischem Bier – Reininghaus Jahrgangspils, edle Destillate etwa von der Brennerei Guglhof und Kaffee von Hausbrandt.

Seit dem Jahr 2007 ist auch unser langjähriger Oberkellner Huang Ful Shen am Restaurant Bangkok beteiligt.

Ich freue mich auf Ihren Besuch und bin sicher, dass Sie begeistert sein werden!

Herzlich
Ihr Yaoyao Hu